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2007/11/28

崎陽軒のシウマイ、一時販売停止

横浜名物、崎陽軒のシウマイの原材料表記が不適正であることが判明したため、工場は操業停止し、シウマイも一時販売停止となっています。

シューマイの崎陽軒、表示に誤り 農水省が調査へ(asahi.com)
崎陽軒のニュースリリースはこちら

JAS法によると、原材料表記は重量が重い順に記載しなければならないと定められていますが、その記載の順番が間違っていたということのようです。食品の偽装があちこちで頻発しているため、食の安全に関して関心が高まっている中での不適正というのは不安をかきたてる要素となりかねません。

とりあえず、原材料表記を正しく表記したパッケージを準備しているところで、シウマイの販売再開は12月1日(真空パックは12月5日)の予定です。

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