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2005/05/07

町田:味噌ラーメン「みそ田」

今日は所用で町田に出かけていたのですが、その帰り際に駅の近くで見つけたのが味噌ラーメン専門店「みそ田」です。位置的にはJR町田駅の東急ハンズの前の道をはさんで、裏通りを少し入ったところにあります。

 詳しい地図はこちら

この店のユニークなところは味噌ラーメンのバリエーションが豊富なことで、オーソドックスな札幌味噌ラーメン、仙台味噌を使った胡麻味噌ラーメン、京風の西京味噌を使った西京味噌ラーメン、九州の麦味噌を使った玄海味噌ラーメン、名古屋の八丁味噌を使った八丁味噌ラーメン、それにとんこつ味噌ラーメンです。八丁味噌を使ったラーメンというのはほかでお目にかかったことがないので、興味津々ではあったのですが、今回はオーソドックスに札幌味噌ラーメンにしました。

味噌ラーメン専門を謳うだけあって、スープは美味しいです。ベースはとんこつのようですが、コクはありながらさほどしつこさは感じませんでした。それに固めにゆであげた麺が加わって、まずまずの味わいです。具はチャーシューと万能ネギ、メンマ、もやしとこれまた基本を押さえています。

基本的に味噌ラーメンは好きなので、これだけしっかりとしたものであれば自分としては合格点というところでしょう。あとは味噌ラーメンのバリエーションをいろいろと楽しむことができそうです。やはり、次は八丁味噌ラーメンですね(笑)。

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