豆乳花（トールーファ）

前からコンビニに並んでいるデザートで気になっていたのが「豆乳花」（トールーファ）。ようやく食べてみることができました。香港とか台湾あたりでは、豆腐そのものにシロップをかけて、デザートのように食べていると聞いたことがありますが、それをイメージしたものなのでしょうか。

パッケージには「プルプルの食感とコクのある黒みつの甘さがたまらない、豆乳生まれのヘルシーデザートです」と書いてあります。冷蔵庫で冷やしたものを開けてみると、パックされた豆乳デザートと黒みつが入っています。さすがに豆腐そのものではなく、豆乳に葛粉を混ぜて固めているのでプルプル感があります。それをカップに入れて、黒みつをかけて食べると・・・これは美味しいです。しかも、１００ｇあたり６５カロリーと、デザートにしては非常に低カロリーなのもいいですね。ちょっとこれ、しばらく病みつきになりそうです。

ちなみに、発売元の宮城製粉株式会社のサイトを見てみると、明日から新製品の「チーズに出会った豆乳花」が発売されるようです。豆乳とクリームチーズが合わさって、さらにソースはゆず風味ということで、また違った味わいになることが期待できそうです。コンビニに並ぶようなら、また試してみたいと思っています。